Если вы много работаете и у вас мало времени на готовку, пельмени будут как палочка выручалочка в вашем холодильнике. Фарш изготовляю сама. Покупной фарш при готовке не использую. Тесто тоже делаю сама. Очень вкусно, а главное домашние. Начинка для пельменей:(можете посмотреть отзывы у меня на страничке в беби блоге. Это вам поможет выбрать начинку по вкусу. Там отписались те, кто у меня брал, и берет до сих пор.) Вот ссылка http://www.babyblog.ru/user/ana6657/57337
1. Говядина.
2. Свинина - очень нежные получаются.
3. говядина + свинина -традиционные (люди чаще всего заказывают именно из этого ассорти.)
4. Курица – Чаще всего заказывают для детишек. (Белки,полученные из куриного мяса, легко усваиваются, так как курятина практически не содержит соединительной ткани и коллагена, которые трудно перевариваются.)

5. Курица + свинина +говядина – последнее время очень много людей заказывают такой микс, говоря, что это самые удачные пельмени.