«Палитра вкуса» – яркие краски средиземноморской кухни в Глобус Гурмэ

Свежие майские дни сменяются щедрым июньским теплом, а первые скромные весенние краски – многоцветным разнообразием летней гаммы. Магазин Глобус Гурмэ представляет очередное сезонное меню кулинарного проекта «Палитра вкуса». Специальное предложение гастронома – недели средиземноморской кухни.

Жителей побережья Средиземного моря объединяют традиции здорового питания. В испанских, греческих, итальянских блюдах, в кухнях Турции, французского юга и Португалии преобладают свежие овощи, морепродукты, фрукты и нежирные сыры. В рецептах используются всевозможные пряные травы, оливки, чеснок, уксус бальзамико. Макароны, лазанью, выпечку делают из твердой пшеницы, мясо выбирают нежирных сортов.

Основные принципы средиземноморской кулинарии

• В состав большинства блюд включаются свежие овощи, зелень.
• Рыба – главный источник белка, морепродукты в рационе значительно преобладают над мясом.
• Мясные блюда принято тушить, готовить в духовке или на гриле, избегая слишком долгой термической обработки и лишних жиров.
• Для соусов, заправок, обжаривания применяется оливковое масло.

В «Палитре вкуса» собраны самые колоритные рецепты разных стран Средиземноморья. Среди специальных предложений сезонного меню – нежный салат из мерлузы с мясом краба и пикантный миндальный соус Айоли, острое ассорти из каракатицы и молодых осьминогов, баклажаны с креветками в панировке из моцареллы, чернично-сырный десерт, другие оригинальные деликатесы.

Умелый художник соединяет в палитре обычные краски и пишет полотна удивительной красоты. Кулинары Глобус Гурмэ берут простые свежие продукты и создают из них аппетитные красочные средиземноморские блюда. Произведения гастрономического искусства из сезонной «Палитры вкуса» разнообразят ваш обед, порадуют близких, украсят банкетный стол.

Тэги: магазин продуктов продукты на дом